De três em três
> O corpo precisa receber alimentos a casa três horas para
> que o metabolismo funcione perfeitamente
> Para emagrecer, não é preciso sofrer. Muito menos passar
> fome. Na busca pelo corpo perfeito, muitas mulheres passaram
> a comer poucas vezes ao dia, o que termina sendo compensado
> em grandes quantidades. Mas dividir a alimentação em
> pequenas refeições diárias, com intervalos regulares de 3
> horas, traz muitos benefícios para a saúde e o corpo.
> "Além de proporcionar uma maior variedade de
> nutrientes e uma melhor absorção deles, esse hábito
> também ajuda a manter o metabolismo acelerado, evitando o
> ganho de peso", explica a nutricionista Priscila Di
> Ciero.
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> "É praticamente impossível conseguir tudo o que
> você precisa com apenas três refeições", ela
> continua. "O volume e a mistura são tão grandes que a
> biodisponibilidade (o quanto seu organismo absorve dos
> nutrientes) é muito baixa". Além disso, passar
> longos períodos sem comer faz com que seu corpo passe a
> estocar gordura, como se estivesse criando reservas para
> possíveis situações de escassez.
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> "É um mito acreditar que pular refeições ajuda a
> emagrecer", comenta Priscila. "Nessas situações,
> o corpo começa a queimar proteína, ou seja, você está
> perdendo massa muscular e água". Ficar muito tempo sem
> comer também provoca hipoglicemia (falta de açúcar no
> sangue), que causa sensações de mal-estar, tontura e
> fraqueza, além de dores-de-cabeça.
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>
> Quem se alimenta de forma saudável em períodos curtos,
> acaba tendo menos fome e uma sensação maior de saciedade,
> o que além de benefícios para a saúde, contribui para a
> perda de peso. "Não adianta comer várias vezes ao dia
> um bombomzinho", diz a nutricionista. Além do café da
> manhã, do almoço e do jantar, deve-se incluir lanches
> intermediários na dieta, com alimentos leves e nutritivos.
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> Confira as orientações da nutricionista sobre o que comer
> em cada refeição:
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> Café da manhã: carboidratos integrais (pão, torrada,
> cereais, aveia, granola), fruta (in natura ou suco) e uma
> proteína magra (leite ou iogurte desnatados, queijo
> branco). Para beber, um suco natural, leite desnatado ou
> bebida à base de soja.
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> Almoço e jantar: carboidrato (arroz ou massa integral),
> proteína vegetal (feijão, lentilha, grão-de-bico, soja),
> proteína animal (para quem come carne, um bife, frango (sem
> pele, pois tem muito colesterol) ou peixe, sempre grelhados,
> cozidos ou assados, sem a gordura aparente) e o grupo dos
> reguladores (saladas cruas, folha verde cozida ou refogada e
> legumes variados - grelhados, cozidos ou no vapor).
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> Lanches nos intervalos: castanhas, torrada integral,
> geléia de fruta, frutas in natura, barrinha de cereais,
> iogurte e queijo magros; para beber, chá de ervas, sucos de
> frutas ou bebidas de soja.
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> Dica: Para mudar os hábitos, deve-se começar diminuindo a
> quantidade do que se come nas refeições principais.
> Naturalmente, você vai sentir fome um tempo depois. Por
> isso, introduza um pequeno lanche no seu cardápio diário,
> até o corpo ir se ajustando e isso se tornar automático.
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